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中國消費者對肉品的胃納變大，對進口糧食、油籽、肉類的依賴升高，將帶動全球農產品價格上漲。
新華社 |
財富擴增刺激中國消費者對肉品的胃納，動物飼料產品的進口隨之升高，未來十年中國將更加依賴進口糧食、油籽、肉類，這項趨勢將帶動全球農產品價格上漲，也催生更多相關的併購交易。聯合國糧農組織 (FAO)和經濟合作發展組織（OECD）6日發布備受關注的年度農業展望報告，預測到2022年時，中國用以餵養牲畜為主的大豆、玉米等粗糧進口將增加一倍，大豆進口將成長40%，肉類進口會大幅增加，牛肉進口也倍增。報告指出：「這是明顯的重大挑戰，在經濟快速增長和資源有限的情況下，中國的糧食供應是一項艱巨任務。中國的消費成長將略高於產量成長。」
中國雙匯收購美最大豬肉商中國雙匯集團5月底宣佈，將以70億美元的價格收購美國最大豬肉供應商史密斯菲德 (Smithfield)。此外，Archer Daniels Midland和丸紅商事等大宗商品交易商去年也斥資100億美元，在澳洲、美國收購了一些服務中國市場的糧食貿易商，顯然都是為因應這項趨勢而準備。金融時報報導，中國的新興中產階級如今正引領國內糧食消費習慣的改變，肉類消費量尤其日益提高。飲食結構的變化將為中國農業帶來更沉重壓力，因為中國一直都在農田和水資源匱乏的條件下，養活世界五分之一的人口。FAO和OECD的報告提及中國農業用地的限制，報告指出：「雖然生產率尚有巨大的提高空間，可以維持國內市場優勢，但土地、水、甚至是農業勞動力的瓶頸，都可能限制未來的供應。」這些限制反過來又可能加深中國對國際糧食市場的依賴，對全球糧食市場產生更深遠的衝擊，因為比起全球交易市場的規模，中國總體糧食需求實在十分龐大。中國對糧食進口依賴程度的增加，再加上生物燃料生產等其他因素，將給大宗商品價格帶來上漲壓力。報告指出，「預料未來十年農產品和牲畜產品價格將會持續上漲，肉類、魚類、生物燃料價格上漲幅度將大於基礎農產品。」
未來十年進口肉品將成長3%研究報告表示，中國到2022年將超過歐盟，成為世界人均豬肉消費量最大的國家。雖然中國豬肉供需上一向都能自給自足，但糧農組織和經合組織預測，中國未來十年每年的肉品進口將成長3%，並在2022年時達到170萬噸。而受中國進口的影響，世界豬肉價格也將上漲5%到8%。此外，中國已經是世界最大的牛奶進口國，但由於中國對奶產品的需求量巨大，未來十年乳製品進口量將再增加20%。
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